Ômega 3: Benefícios na saúde humana

Ômega 3: Benefícios na saúde humana

Os ácidos graxos ômega-3 [(n-3)] têm sido associados ao envelhecimento saudável ao longo da vida. Recentemente, os ácidos graxos ômega-3, EPA e DHA, derivados de peixes têm sido associados ao desenvolvimento fetal, função cardiovascular e doença de Alzheimer. No entanto, como nossos corpos não produzem eficientemente alguns ácidos graxos ômega-3 de fontes marinhas, é necessário obter quantidades adequadas por meio de peixes e produtos de óleo de peixe. Estudos mostraram que o EPA e o DHA são importantes para o desenvolvimento fetal adequado, incluindo a função neuronal, retiniana e imunológica. O EPA e o DHA podem afetar muitos aspectos da função cardiovascular, incluindo inflamação, doença arterial periférica, eventos coronarianos importantes e anticoagulação. O EPA e o DHA têm sido associados a resultados promissores na prevenção, controle de peso e função cognitiva em pessoas com doença de Alzheimer muito leve.

Esses ácidos graxos são capazes de inibir parcialmente muitos aspectos da inflamação, incluindo quimiotaxia leucocitária, expressão de moléculas de adesão e interações adesivas leucócitos-endoteliais, produção de eicosanóides como prostaglandinas e leucotrienos do ácido graxo n-6 ácido araquidônico e produção de citocinas pró-inflamatórias. Além disso, o EPA dá origem a eicosanóides que geralmente têm potência biológica menor do que aqueles produzidos a partir do ácido araquidônico, e o EPA e o DHA dão origem a mediadores anti-inflamatórios e de resolução de inflamação chamados resolvinas, protectinas e maresinas.

Os mecanismos subjacentes às ações anti-inflamatórias do EPA e do DHA incluem composição alterada de ácidos graxos fosfolipídeos da membrana celular, ruptura de jangadas lipídicas, inibição da ativação do fator de transcrição pró-inflamatório fator nuclear κB, reduzindo assim a expressão de genes inflamatórios e ativação do receptor ativado por proliferador de peroxissomo do fator de transcrição anti-inflamatório γ. Experimentos com animais demonstram benefícios do EPA e do DHA em uma variedade de modelos de condições inflamatórias. Testes em humanos demonstram o benefício dos ácidos graxos n-3 orais na artrite reumatóide e na estabilização de placas ateroscleróticas avançadas. Os ácidos graxos n-3 intravenosos podem ter benefícios em pacientes gravemente enfermos por meio da redução da inflamação. As ações anti-inflamatórias e de resolução da inflamação do EPA, DHA e seus derivados são de relevância clínica.

Pode ser um desafio obter a ingestão adequada de EPA e DHA apenas por meio da dieta, embora o EPA e o DHA sejam produzidos por plantas aquáticas, como algas, e sejam prevalentes em animais marinhos. Um ácido graxo ômega-3 de cadeia mais curta, o ácido α-linolênico (ALA), é um componente proeminente de nossa dieta, pois é encontrado em muitas plantas terrestres que são comumente consumidas, mas não fornece os benefícios para a saúde observados com EPA e DHA. Embora seja possível para o corpo converter ALA em EPA e DHA por enzimas enlongase e dessaturase, a pesquisa sugere que apenas uma pequena quantidade pode ser sintetizada no corpo a partir desse processo. Por exemplo, 1 estudo sugeriu que apenas ∼2 a 10% do ALA é convertido em EPA ou DHA, e outros estudos encontraram ainda menos: Goyens et al. encontraram uma conversão de ALA de ∼7% para EPA, mas apenas 0,013% para DHA; Hussein et al. encontraram uma conversão de ALA de apenas 0,3% para EPA e <0,01% para DHA.

Acredita-se que o EPA e o DHA tenham efeitos anti-inflamatórios e um papel no estresse oxidativo e melhorem a função celular por meio de alterações na expressão gênica. Em um estudo que usou amostras de sangue humano, a ingestão de EPA + DHA alterou a expressão de 1040 genes e resultou em uma diminuição da expressão de genes envolvidos em vias inflamatórias e relacionadas à aterogênese, como sinalização do fator de transcrição nuclear κB, síntese de eicosanóides, atividade do receptor eliminador, adipogênese e sinalização de hipóxia.

Descobriu-se que os ácidos graxos ômega-3 desempenham um papel na aterosclerose e na doença arterial periférica (DAP). Acredita-se que tanto o EPA quanto o DHA melhorem a estabilidade da placa, diminuam a ativação endotelial e melhorem a permeabilidade vascular, diminuindo assim a chance de sofrer um evento cardiovascular. Verificou-se que a suplementação de EPA está associada a quantidades significativamente maiores de EPA na placa carotídea do que o placebo (P < 0,0001), o que pode levar à diminuição da inflamação da placa e aumento da estabilidade.

A doença de Alzheimer  é uma doença devastadora para a qual existem opções de tratamento limitadas e sem cura. A perda de memória é um indicador precoce da doença, que é progressiva, e leva à incapacidade do paciente de cuidar de si mesmo e, eventualmente, à morte. Atualmente, o número de indivíduos com doença de Alzheimer  é estimado em 26,6 milhões e deve aumentar para 106,2 milhões até 2050. Muitos estudos foram realizados sobre o uso de suplementação de ácidos graxos ômega-3 e doença de Alzheimer . O DHA está presente em grandes quantidades nos fosfolipídios da membrana dos neurônios, onde está envolvido no funcionamento adequado do sistema nervoso, razão pela qual se acredita que desempenhe um papel na doença de Alzheimer .

Pacientes com doença de Alzheimer  demonstraram ser deficientes em DHA, e suplementá-los com EPA + DHA não apenas reverte essa deficiência, mas também pode melhorar o funcionamento cognitivo em pacientes com doença de Alzheimer muito leve. 

Ômega 3 EPA DHA é um suplemento alimentar de ácidos graxos poli-insaturados, da série Ômega 3, uma gordura essencial para o desenvolvimento e bom funcionamento do cérebro e da retina. Como nosso corpo não produz esse tipo de gordura, tem que ser adquirida pela alimentação.

  • EPA – EPA é um ácido graxo de 20 carbonos [2]. Sua principal função é produzir eicosanóides, que são substâncias químicas que combatem a inflamação. O EPA pode ser convertido em DHA no fígado [3].
  • DHA – O DHA é um ácido graxo de 22 carbonos [4]. O DHA desempenha um papel notável na saúde do cérebro e dos olhos. Também apoia o crescimento e desenvolvimento dos bebês durante a gravidez e a primeira infância.

Nossos corpos não produzem EPA, DHA e outros ácidos graxos ômega-3 suficientes por conta própria, por isso devemos ingerir esses ácidos graxos essenciais por meio de alimentos ricos em ômega-3 ou suplementos. EPA e DHA são normalmente encontrados em peixes de água fria e óleo de peixe.

Benefícios para a saúde da EPA

Consumir EPA suficiente em sua dieta ou por meio de suplementação pode prepará-lo para muitos resultados positivos para a saúde. Isso porque a EPA demonstrou:

  • Manter a massa cinzenta e a cognição do cérebro – A massa cinzenta do seu cérebro permite que você controle seus movimentos, memória e emoções. De acordo com uma revisão de pesquisa de 2015, níveis mais altos de plasma sanguíneo de EPA foram associados a menos atrofia da massa cinzenta em pessoas com mais de 65 anos [6]. Altos níveis de EPA também foram correlacionados com declínio cognitivo mais lento, menor risco de demência e menos sintomas de depressão.
  • Ofereça benefícios de humor mais significativos – Se você está lutando contra o mau humor, aumentar seus níveis de EPA pode ajudar. De acordo com uma meta-análise de 2019 de 26 ensaios clínicos randomizados duplo-cegos controlados por placebo, os suplementos de ômega-3 que continham principalmente EPA demonstraram compensar os sintomas de depressão. Em contraste, os suplementos com predominância de DHA não tiveram o mesmo efeito.
  • Ajuda na redução dos riscos de câncer de pele melanoma – O melanoma é o tipo mais mortal de câncer de pele que as pessoas podem desenvolver. Quase 200.000 americanos são diagnosticados com isso a cada ano. O EPA pode oferecer alguns efeitos protetores contra o melanoma. Em um estudo, a maior ingestão de EPA demonstrou se correlacionar com um risco 80% menor de melanoma maligno.
  • Fortaleça sua defesa contra patógenos – o EPA demonstrou ser melhor do que o DHA para melhorar o equilíbrio de proteínas pró-inflamatórias e anti-inflamatórias no corpo. Esse equilíbrio dinâmico afeta a capacidade do seu corpo de combater com sucesso os patógenos.
  • Saúde das articulações. Graças às suas propriedades anti-inflamatórias, o EPA pode ajudar a reduzir a dor e a rigidez nas articulações em condições como a artrite reumatóide

Benefícios do DHA para a saúde

Como o EPA, o DHA tem vários papéis distintos no corpo. Os especialistas descobriram que suas funções mais importantes são:

  • Apoiando a regulação da pressão arterial – Os ácidos graxos ômega-3 em geral são conhecidos por seus efeitos saudáveis para o coração. No entanto, um estudo de 2019 mostrou que o DHA ajudou os participantes a reduzir sua pressão arterial sistólica e diastólica de forma mais substancial do que o EPA.
  • Apoiando a saúde do cérebro – O cérebro é composto por cerca de 60% de gordura, tornando-o o órgão mais gorduroso do corpo. Seu alto teor de ácidos graxos é fundamental para regular a função e a estrutura dos neurônios, os mensageiros informativos do cérebro. O DHA é o ácido graxo ômega-3 mais abundante encontrado no cérebro – ele compõe 97% do conteúdo de ácidos graxos ômega-3 do cérebro . De acordo com uma revisão sistemática dos efeitos do ômega-3 na saúde do cérebro publicada na revista científica Nutrients, o DHA demonstrou promover a saúde do cérebro para pessoas de todas as idades. Em adultos jovens, por exemplo, a suplementação de DHA demonstrou melhorar significativamente a memória episódica e de trabalho. Enquanto isso, os idosos exibiram uma função executiva mais forte e respostas neuronais aumentadas após serem submetidos à suplementação de DHA .
  • Saúde ocular. O DHA é um componente vital da retina, que ajuda a manter a visão normal. O DHA pode ajudar a proteger contra a degeneração macular relacionada à idade e outras condições relacionadas à visão
  • Apoiando o desenvolvimento saudável do cérebro e dos olhos em bebês – O DHA é fundamental para o desenvolvimento de fetos, bebês e crianças pequenas. Como resultado, as pessoas grávidas são frequentemente recomendadas a suplementar com DHA antes, durante e depois da gravidez. Bebês nascidos de mães com altos níveis de DHA tendem a exibir melhor função cognitiva, habilidades de resolução de problemas, coordenação olho-mão, memória de curto prazo e habilidades de linguagem durante os primeiros anos de vida. O DHA também é responsável pelo desenvolvimento da retina e da visão dos bebês. Bebês que recebem DHA suficiente demonstraram ter acuidade visual superior.
  • Redução dos riscos de parto – Níveis adequados de DHA também estão associados a pesos saudáveis ao nascer e redução do risco de parto prematuro, dando às grávidas muito mais motivos para adicionar DHA à sua lista de suplementos pré-natais.

Tanto o EPA quanto o DHA são ácidos graxos ômega-3 cruciais para manter na dieta de cada indivíduo. No entanto, o DHA é especialmente importante se você é uma mãe grávida ou é pai de bebês e crianças pequenas.

É melhor ter mais EPA ou DHA?

Dependendo da sua saúde atual, alguns dos benefícios listados acima podem parecer mais relevantes para você do que outros. Por sua vez, você pode querer se concentrar em obter mais suplementos de DHA ou EPA em sua dieta.

Mesmo assim, é importante lembrar que ambos os ômega-3 têm muito a oferecer. Por exemplo, ambos podem ajudá-lo a:

  • Neutralizar a inflamação causadora de doenças – A inflamação crônica pode contribuir para uma longa lista de condições, incluindo asma, artrite, doenças cardíacas, doenças inflamatórias intestinais, depressão, diabetes tipo 2, doença de Parkinson e até mesmo alguns tipos de câncer . O EPA combate a inflamação produzindo eicosanóides, enquanto o DHA é um precursor de vários hormônios que desativam a resposta inflamatória do corpo
  • Apoie sua saúde cardiovascular – Juntos, o DHA e o EPA demonstraram reduzir o risco de doenças cardiovasculares, coágulos sanguíneos, ataques cardíacos e derrames. Eles fazem isso diminuindo os níveis de triglicerídeos e regulando o colesterol. Devido a esses benefícios, não é de admirar que a American Heart Association recomende suplementos dietéticos de ômega-3 para pessoas com doenças cardiovasculares há várias décadas.
  • Apoie seu cérebro e humor – Como descrevemos acima, o DHA é crucial para a função cognitiva, memória e velocidade motora do seu cérebro. Enquanto isso, a EPA é mais conhecida por apoiar um humor equilibrado. Ao consumir DHA e EPA juntos, você pode ter uma oportunidade maior de colher as recompensas mentais e emocionais de ambos.
  • Diminua o risco de certos tipos de câncer – DHA e EPA podem diminuir o risco de câncer de mama. Um estudo de 2017 também mostrou que esses ácidos graxos ômega-3 são benéficos para pacientes com câncer em tratamento. Algumas complicações do tratamento do câncer podem até ser melhoradas com a suplementação de ômega-3, embora pesquisas adicionais sobre esse assunto ainda sejam necessárias.
  • Reduza os riscos de degeneração macular relacionada à idade (DMRI) – A DMRI é uma doença ocular que faz com que a visão fique embaçada à medida que envelhecemos. É a causa mais comum de perda de visão central em adultos mais velhos. Embora não haja cura para a DMRI, o ômega-3 demonstrou prevenir ou retardar sua progressão.

Concentrar-se na otimização da ingestão de EPA ou DHA pode ser benéfico por si só. Mas, quando combinados, obter quantidades suficientes de ambos pode prepará-lo para resultados de saúde ainda melhores.

Você precisa de EPA e DHA?

Sim, o corpo requer EPA e DHA para funcionar. A boa notícia? Obter quantidades suficientes de ambos – e outros ômega-3 – pode ser tão fácil quanto encontrar um suplemento de óleo de peixe de alta qualidade.

Os suplementos de óleo de peixe geralmente contêm uma combinação de EPA e DHA, embora as proporções específicas entre eles variem. Você pode selecionar seu suplemento para atender às suas metas de saúde atuais (e trocá-lo se esses objetivos mudarem no futuro).

Você também pode obter mais desses ômega-3 em sua dieta consumindo os seguintes peixes de água fria:

  • Salmão
  • Sardinha
  • Cavala
  • Anchovas
  • Bacalhau
  • Arenque
  • Sardinha
  • Truta do lago
  • Atum leve e enlatado

Nota: Embora o peixe seja uma adição saudável à sua dieta, esteja atento ao seu potencial teor de mercúrio. A Food and Drug Administration dos EUA recomenda limitar a ingestão de peixe a duas porções por semana para evitar o acúmulo de mercúrio em seu corpo. Felizmente, os suplementos de óleo de peixe não contêm mercúrio, então você pode tomá-los diariamente, sem preocupações.

Problemas digestivos. Algumas pessoas podem ter problemas digestivos, especialmente ao tomar suplementos à base de peixe. Isso não é amplamente visto em suplementos à base de algas. 

A dose sugerida varia: EPA – 900 E DHA 1200 mg. Assista o vídeo no nosso canal do Youtube

Se seu objetivo é melhorar foco e concentração, obter uma fração superior de DHA do que de EPA no seu suplemento de ômega 3 é uma boa opção. Se seu objetivo é ativar o efeito anti-inflamatório no seu organismo, uma quantidade maior de EPA é a melhor opção.

Referências:

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Quais são os sinais de que meu filho pode ser sensível ao glúten ou à caseína?

Os sinais de que meu filho pode ser sensível ao glúten ou à caseína incluir:

  • Alterações no comportamento;
  • Irritabilidade;
  • Dificuldades de concentração;
  • Problemas de sono;
  • Problemas gastrointestinais, como diarreia ou constipação.
Quais alimentos devo evitar em uma dieta sem glúten e sem caseína?
  • Alimentos com glúten: Pães, massas, bolos, biscoitos e outros produtos feitos com trigo, centeio, cevada ou aveia (caso contaminada).
  • Alimentos com caseína: Leite de vaca, queijos, iogurtes, manteiga, creme de leite e outros derivados do leite.
O que é a dieta sem glúten e sem caseína (GFCF)?

A dieta GFCF (Gluten-Free, Casein-Free) elimina alimentos que contêm glúten (como pães, massas e bolos) e caseína (como leite, queijos e iogurtes). Essa abordagem é usada para minimizar os efeitos negativos de gliadorfinas e casomorfinas, que podem interferir no comportamento e no bem-estar de crianças com TEA/TDAH.

O que é o eixo intestino-cérebro e por que ele é importante?

O eixo intestino-cérebro é a conexão entre o sistema digestivo e o sistema nervoso central. A saúde intestinal pode impactar diretamente o comportamento, o humor e as funções cognitivas. Em crianças com TEA/TDAH, desequilíbrios nesse eixo podem agravar sintomas como irritabilidade, dificuldade de concentração e alterações no sono. Melhorar a saúde intestinal, por meio de dietas específicas, pode ajudar a equilibrar essa relação.

O que são gliadorfinas?

As gliadorfinas, também chamadas de gluteomorfinas, são peptídeos liberados durante a digestão incompleta do glúten. Assim como as casomorfinas, elas podem agir no sistema nervoso central, causando alterações comportamentais e cognitivas. Dietas sem glúten ajudam a reduzir os efeitos das gliadorfinas.

O que é glúten e como ele pode afetar crianças com TEA/TDAH?

O glúten é uma proteína encontrada em cereais como trigo, centeio e cevada. Em algumas crianças com TEA ou TDAH, o glúten pode desencadear reações inflamatórias no organismo e liberar substâncias chamadas gliadorfinas, que podem afetar o sistema nervoso central. Isso pode levar a alterações no comportamento, dificuldades de atenção e problemas de sono.

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