A dieta GFCF (Gluten-Free, Casein-Free) elimina alimentos que contêm glúten (como pães, massas e bolos) e caseína (como leite, queijos e iogurtes). Essa abordagem é usada para minimizar os efeitos negativos de gliadorfinas e casomorfinas, que podem interferir no comportamento e no bem-estar de crianças com TEA/TDAH.
